大阪発の人気のソースに「ヘルメス とんかつソース」があります。
ここでは、ヘルメスとんかつソースの販売店や口コミ・特徴について紹介します。
ヘルメスとんかつソースの販売場所や購入方法
「ヘルメスソース」は、大阪・東住吉区にある「石見食品工業所」という町工場によって少量ずつ手作りされており、“幻のソース”とも呼ばれています。そのため、一般スーパーでの取り扱いは少なく、業務スーパーや成城石井、カルディなどでは見つけにくくなっています。
購入したい場合は、次のような方法があります。
- 公式通販：石見食品工業所のオンラインショップで購入可能です。ただし、人気のため「約1～2ヶ月待ち」になることがあります。
- ECサイト：Amazonや楽天市場などの通販でも購入できます。
- 実店舗：大阪府内の一部店舗・お土産屋などでたまに取り扱いあり。「天満天神 MAIDO屋」などで運良く発見できることがあります。
ヘルメスとんかつソースの口コミや評判
実際に使った人の声には、次のようなものがあります。
- 「テレビで紹介されて、一時は高額になりましたが、価格が落ち着いて購入できました。ソースの味はとても美味しく、料理を引き立てます。市販のソースにはない味わいです」
- 「フルーティーな味わいで、リピして予備も確保しています。キャベツに付けて食べると、味わいがよく分かります」
- 「一度ヘルメスを使うと他のソースは買わなくなりました。揚げ物はもちろん、たこ焼きや焼きそばにも！ご飯にソースだけでもいけます」
- 「お好み焼きには期待ほどではなく、個人的にはトンカツに使うほうが良かったかもしれません」
ヘルメスとんかつソースの特徴
「ヘルメスソース」は、トマト・たまねぎ・りんご・梅果肉・黒糖・糖蜜などを原料に、着色料・甘味料・保存料は使わず、無添加で丁寧に仕上げられています。その味わいは、通常のウスターソースより濃厚で深みがあり、甘味・旨味・酸味が絶妙に調和しているのが特徴です。
具体的な風味としては、「果物や野菜の甘みが強く感じられる優しい味わいで、スパイシーさもほどよく、酸味は控えめ。小さな子どもから大人まで食べやすい」とも評価されています。
揚げ物全般（とんかつ、エビフライ、串カツなど）との相性が抜群で、焼きそばやお好み焼き、たこ焼きのソースとしても高評価。ハンバーグの隠し味に使う方もいるほど、汎用性の高さも魅力です。
まとめ
大阪発の“幻の地ソース”、ヘルメスとんかつソースは、通販や大阪の一部店舗で入手可能です。
自然な甘みとスパイスの絶妙なバランスが光り、揚げ物に限らずさまざまな料理で活躍する奥深い味わいが多くの人に愛されています。
ただし、入手には少し時間や手間がかかることも多いので、購入方法はタイミングを見て工夫するのがおすすめです。
